Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

3


MALZEMELER:

  • 1250 Gr Amasya elması
  • 1500 Gr toz şeker
  • 1 litre su
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 2 kahve kaşığı vanilya

HAZIRLANIŞI: 

İyice yıkanan elmaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz elmaların çekirdeklerini çıkarın ve kararmaması için içinde su olan bir tencereye koyun. Başka bir tencereye toz şeker ile 4 bardak suyu koyarak orta ateşte karıştırarak şekerin su içinde erimesini sağlayın. İyice eriyen şekeri bir tutam kaynatarak şurup haline gelmesini sağlayın sonra süzüp bu şurubun içine kaynatın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. İyice kaynayan şurup kıvama gelince içine 2 çorba kaşığı limon suyu ve 2 kahve kaşığı vanilyayı da ilave edin Bu karışımı bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın. Elma reçeliniz hazır kavanozlara koyarak soğumaya bırakın. 

Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.