Pastırmalı Humus Tarifi

6


Humus ve pastırmanın muhteşem uyumundan doğan lezzet şölenine şahit olmak ister misiniz? İşte, pastırmalı humus tarifi!

Malzemeler

  • 5-6 dilim pastırma
  • 2 su bardağı nohut
  • 1 tane limon
  • 5-6 yemek kaşığı tahin
  • 1-2 diş sarımsak
  • 250 ml nohut haşlama suyu
  • Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 1.5 çay bardağı kimyon
  • 1 avuç dolmalık fıstık (üzerine)

Yapılışı

  • Nohudu yıkayın ve tencereye aktarın. Üzerine su ekleyip, haşlayın.
  • Ardından, suyu süzülmüş nohudu, tahini, sarımsağı, yarım su bardağı zeytinyağını, tuzu, kimyonu ve limon suyunu mutfak robotuna alın. Malzemelerin üstüne nohudun suyundan da ilave edin ve mutfak robotunu çalıştırın. 
  • Oluşturduğunuz humusu fırın kaplarına alın. Üzerine, kıyılmış olan pastırmaları yerleştirin. Kalan tüm zeytinyağını humusun üzerinde gezdirin. 
  • 180 derelik fırına, kapları yerleştirin. Yaklaşık olarak 10 dakika pişirin.
  • Kapları fırından alın. Dolmalık fıstık ile süsleyip servis yapabilirsiniz. 

Pastırmalı humus tarifi işte bu kadar kolay! Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.