Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

7


MALZEMELER:

  • 1250 gr yarma şeftali
  • 1500 gr toz şeker
  • 1 litre su
  • 2 çorba kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI: 

İyice yıkana şeftalilerin kabuklarını soyun ve ikiye bölün. Çekirdek kısımlarını çıkardıktan sonra şeftalileri kararmaması için içi su dolu tencereye atın. Başka bir tencerede toz şeker ile dört bardak suyu bir süre kaynatarak şurup haline getirin. Önceden soyup hazırladığınız şeftalileri suyun içinden çıkararak süzün ve şurubun içine katın. Daha sonra karışım iyice koyu bir kıvama gelinceye kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın. Şurubunuz kıvama gelince iki çorba kaşığı limon suyunu da ilave edin ve bir süre daha kaynatın. Daha sonra iyice kıvama gelmiş şeftali reçelinizi soğuduktan sonra kavanozlara koyun ve ağzını sıkıca kapatın. Şeftali reçeliniz hazır.

Afiyet bal şeker olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.