Malzemeleri
- İki buçuk yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- Bir tane soğan
- Bir yemek kaşığı kadar domates salçası
- Dört yemek kaşığı kadar pirinç (suyun içerisinde bekletilmiş bir durumda)
- Bir bağ kadar karalahana
- Bir tane domates
- Bir çay kaşığı kadar tuz
- Üç buçuk bardak kadar su
Nasıl Yaparım?
Pirinçleri bir tane kasenin içine alıp üstünü bir parmak geçebilecek kadar su ilave ederek bekletin. Soğanları ise küp küp olacak şekilde doğrayarak tencere içerisinde ısıtmış olduğunuz sıvı yağla sotelemeye başlayın. Salçayı da ilave ederek güzel bir şekilde karıştırın ve de sotelemeyi sürdürün.
Suyunu süzdükten sonra pirinçleri de tencerenin içine koyun ve güzel bir şekilde karıştırın. Karalahanaları iri bir şekilde doğrayın ve daha sonrasında tencereye ilave edin. Domatesi de bu tencerenin içerisine güzel bir şekilde rendeleyin. Tuzu ile birlikte suyunu da ilave ettikten hemen sonra 20 dakika kadar bir zaman boyunca orta ateşte, 20 dakika kadarlık bir zamanda da kısık ateş üzerinde pişirin ve ocağın üzerinden alın. Sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.