Nişastasız Muhallebi Tarifi

8

Malzemeleri;

  • Bir litre kadar süt
  • Yarım su bardağı kadar şeker
  • Bir çay bardağı kadar pirinç unu
  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağı

Pişirme önerisi;

Dilemekte olduğunuz sos ya da kuru yemişle süsleyip servis edebilmektesiniz. Meyveli bir durumda ya da çikolatalı bir sos kullanabilir ya da bisküvi kırıntıları da ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yaparım?

Pirinç unuyla birlikte şekeri tencerenin içine alıp karıştırın. Üstüne sütü ilave ederek ocağın üzerine alın. Orta bir durumdaki kısık ateş içerisinde pişirmeye başlamış olduğunuz muhallebiyi kıvamını kontrol edip bir çırpıcıdan yardım alarak ara ara karıştırmalısınız. Boza gibi bir kıvama geldikten hemen sonrasında ocağın üzerinden alın.

Tereyağını ilave ederek iyi bir şekil karıştırın ve hemen sonrasında ise servis kaplarının içerisine pay edin. İlk sıcaklığı çıkana dek oda sıcaklığı içerisinde dinlenmeye bırakın ve sonrasında buzdolabı içerisinde en az bir saat boyunca beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.