Brokoli Salatası Tarifi

10

Malzemeleri,

  • Beşyüz gram kadar brokoli
  • Dört tane salatalık turşusu
  • Bir tane mısır konservesi (ufak boy)
  • İki tane közlenmiş kırmızı biber
  • Üç diş kadar sarımsak
  • Üç yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • Bir tane limon suyu
  • Bir çay kaşığı kadar tuz
  • İki yemek kaşığı kadar balsamik sirke

Nası lYapılır?

Elinizde yer alan brokolileri çiçeklerine ayırın, güzel bir şekilde yıkayın ve kaynar suyun içinde ortalama dört dakika kadar haşlamaya bırakın.

Süzüp soğuk sudan geçirdikten hemen sonrasında bir yana alarak soğuması için bırakın. Bu arada biberleri közlemeye başlayın, kabuklarını soyduktan sonra da dilimleyerek bir tane derin kasenin içine alın. Üzerine soğumuş durumdaki brokoliler ile birlikte mısırı, doğranmış bir durumdaki turşuyu ve rendelenen sarımsağı ilave ederek karıştırın.

Yağ ile birlikte balzamik ve de limon suyunu da ilave ettikten hemen sonra güzel bir şekilde harmanlayıp servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.