Kolayca hazırlanan pırasa sarması tarifini merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte, pırasa sarmasıyla ilgili tüm detaylar…
Pırasa Sarması Nasıl Yapılır?
Malzeme Reçetesi
- 2.5 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 havuç
- ½ demet kıyılmış maydanoz
- 1 demet taze soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 300 gram kıyma
- 1 kg pırasa
Pırasa Sarmasının Yapılışı
- Pırasanın beyaz kısımlarını bir parmak uzunluğunda kesin.
- Kaynayan suya batırın ve 2-3 dakika kadar beklettikten sonra sudan geri çekin.
- Boylamasına olacak şekilde bıçakla kesin ve iç kısımlarını yavaşça çıkarın.
- Pirinç, kıyma, kıyılmış taze soğan, havuç rendesi, maydanoz, tereyağı ve baharatları bir kapta karıştırın.
- Pırasaların içlerini, hazırlamış olduğunuz harç ile doldurun. Sarmaları tencereye dizin.
- Üstüne, 2.5 su bardağı kaynamış suyu ilave edin. Sarma, suyunu çekene dek pişirin.
- Sıcak ya da soğuk dilediğinizce servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.