Tam Kıvamında Et Sote

2

Akşam yemeklerinin vazgeçilmezidir et sote. Biz sizlere her zamankinden farklı bir yemek tarifi vereceğiz. Tabiri caizse, parmaklarınızı yiyeceksiniz. Biz size tarifini verelim yorum sizlerin. Tarifimiz 4 kişiliktir.

Malzemeler;

  • 600 gram dana kuşbaşı et
  • – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Yarım tatlı kaşığı varsa biber salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı;

Soğanları ve biberleri yemeklik doğruyoruz. Tavaya zeytinyağını koyup üzerine, soğanları ve biberleri ekleyip kavuralım. Kuşbaşı eti ekleyelim. Biraz da etle kavuralım. Bir kenarda sıcak suyun içine salçaları ekleyip suyu karıştıralım. Salçalı suyu etin üzerine ekleyelim. Daha sonra tuz ve baharatlarını ekleyip pişirmeye bırakalım. 50 dakika da yemeğiniz hazır. Püf noktası; Sotenin lezzetini artırmak için, sotenin pişmesine yakın bir miktar tereyağı ekleyelim. Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.