Domates Çorbası Nasıl Yapılıyor?

9

Malzemeleri

  • Beş tane büyük boy sulu bir şekilde domates
  • Bir yemek kaşığı kadar un
  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağı
  • Dört su bardağı kadar sıcak et suyu

Nasıl Yaparım?

Mevcut durumdaki tereyağı bir tavanın içine alarak eritin. Un ilave ederek kokusu çıkana dek kısık ateş üzerinde, tereyağında kavurmalısınız.

Daha sonrasında ise kabuğunu soymuş olduğunuz domatesleri güzel bir şekile rendeleyin ve kavrulmuş bir durumdaki un karışımına ilave ettikten sonra ortalama beş dakika kadar pişirmelisiniz.

Daha sonrasında ise üst kısmında sıcak et suyunu ilave etmelisiniz. Kesilmemesi amacıyla ufak bir cezve içerisinde ısıtmış olduğunuz sütü az bir şekilde ilave ederek çok hızlı bir şekilde karıştırın. Çorbayı ise kaynayana dek orta ateşin üzerinde hemen sonrasında da kısık ateş üzerinde 15 dakika kadar pişirmelisiniz. Daha sonrasında ise servis kaselerine almış olduğunuz çorbayı rendelenmiş bir durumdaki kaşar peyniri ilave ederek sıcak bir şekilde servis etmeniz mümkündür..

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.