Limonlu Kek Tarifi

4

Malzemeleri;

  • Dört tane yumurta
  • Bir su bardağı kadar toz şeker
  • Bir tane rendelenmiş limon kabuğu
  • iki yemek kaşığı kadar limon suyu
  • Yarım su bardağı kadar ayçiçek yağı
  • Bir su bardağı kadar süt
  • Üç su bardağı kadar un
  • Bir paket tam vanilya
  • Bir tam paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlayabilmek amacıyla;

  • Bir yemek kaşığı kadar tereyağı(ya da margarin olabilir)

Nasıl Yaparım?

Yumurta ile birlikte toz şekeri, bir tane çırpıcıdan yardım alarak krema halini alana dek çırpmayı sürdürün. Sonrasında ise sırayla; süt ile birlikte ayçiçek yağı ve de limon suyunu ekleyerek ortalama iki dakika daha çırpmayı sürdürün.

Elenmiş bir durumdaki un ile birlikte kabartma tozu, vanilya ve ayrıca rendelenmiş bir durumdaki limon kabuğunu ilave ettikten sonra güzelce karıştırın. Yağlamış olduğunuz kek kalıbının içine harcı boşaltın ve eşit bir seviyede kabarması amacıyla da üstünü bir spatuladan yardım alarak düzeltin. Hazırlamış olduğunuz limonlu keki, daha öncesinde ısıttığınız 170 derecelik fırın içerisinde 40 dakika kadar pişirin.

İçini çekebilmesi amacıyla keki dinlendirdikten hemen sonrasında kalıbın içinden çıkarın ve dilimleyip servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.