Portakal Dolgulu Ev Kurabiyesi

4

Malzemeleri

Hamurunu yapabilmek için;

  • Bir paket kadar margarin
  • Bir çay bardağı kadar sıvı yağ
  • Bir çay bardağı kadar pudra şekeri
  • Bir tane yumurta
  • Bir paket kadar kabartma tozu
  • Bir paket kadar vanilya
  • İki su bardağı kadar un (alabildiği kadar)

İçini yapabilmek için;

  • İli tane portakal
  • İki çay bardağı kadar toz şeker

Nasıl yaparım?

İlk olarak içini hazırlamak gerekiyor. Portakalları güzel bir şekilde yıkadıktan sonra bir tane tencere içerisinde 10 dakika kadar kaynatacağız ve bu söz konusu işlemi üç defa yineleyeceğiz her defasında suyunu değiştirip. Zira acısının çok iyi bir şekilde çıkması gerekiyor.

Soğuduktan hemen sonrasında ise portakalları bölüp eğer çekirdeği varsa çıkarttıktan sonra rondodan geçirmemiz gerekiyor. Şekerle beraber tencereye koyduktan sonra bir güzel pişireceğiz adeta bir marmelat gibi.
(Eğer dilerseniz portakal sayısını çoğaltarak şekeri de bir portakal için bir çay bardağı olabilecek bir biçimde koyup hazırlayabilir ve kalan kısmını da dondurucu içerisinde saklayabilirsiniz )

Pişirmiş olduğumuz bu içi 1 ila 2 saat boyunca dolap içerisinde soğutalım. Sonrasında ise hamura tüm malzemeleri koyarak yoğurmaya başlayalım. Hamurdan parçalar kopardıktan sonra iç kısımlarına portakal harcından ilave edelim ve sonrasında da şekil verelim. 180 derecelik bir fırın içerisinde pişirelim, fazla bir şekilde kızarmasın.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.