Kumru Tarifi

3

Malzemeler

1 adet susamlı sandviç ekmeği
5 ince dilim sucuk
4 ince dilim salam
4 ince dilim pastırma
3 ince dilim dil peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı

Kumru tarifi aslen İzmir’e aittir. Ama ünü o kadar büyüdü ki herkes bu lezzetli aperatifi biliyor hatta sadece bu lezzeti sunan mekanlar açılıyor.
Size vereceğim tarifle evinizde bu lezzeti yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Öncelikle sandviç ekmeğini ortadan kesin. Tereyağını arasına sürün ve önceden ısıtılmış bir tost makinesinde bir süre bastırın.
Bu sırada sucuk, salam ve pastırmayı fırın tepsisine dizin ve üzerine dil peynirlerini koyun. Daha önceden 180 derece ısıttığınız fırında peynirler eriyinceye kadar bekletin.
Tüm malzemeler ısınıp birbiriyle birleşince fırından alın ve sıcak şekilde tost makinesine basılmış ekmeğin arasına koyun.
Sandviçin içerisine isterseniz kornişon turşu ekleyebilir ve üzerine ketçap mayonez sıkarak tatlandırabilirsiniz.
Ve muhteşem kumru tarifimiz hazır!
Afiyet olsun…

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.