Patates Pilaki

15

Malzemeler

10 adet küçük boy patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su
Tuz
Dereotu ya da kişniş
Karabiber
Limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı

Patates pilaki tarifi yapabileceğiniz en çabuk mezelerden biridir. Patatesin her halini sevenler içinde leziz ve hafif bir tariftir.

Pilakiyi yapmak için tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Küp küp doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun. Havuçları ufak küpler halinde doğrayın, tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Sarımsakları, tuzu ve toz şekerini ilave edip 5-6 dk daha kavurun. En son küp doğranmış patatesleri ilave edin.

Pilakinin üzerine suyunu ilave edip altını kısın. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen patates pilaki tarifini servis tabağına alıp dereotu ya da kişniş ile karabiber serpin. İsterseniz limon suyu da koyabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.