Damat Paçası Tarifi

10

Malzemeler
5 adet yufka
1 adet haşlanmış bütün tavuk
Sosu için;

3 su bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı sirke
Islatmak için;

3-4 su bardağı tavuk suyu
Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağ
Toz kırmızı biber
Yapılışı

Damat paçası tarifi, hem çok kolay hem de çok lezzetli bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim.

Öncelikle 5 adet yufkayı sıkı bir şekilde rulo şeklinde sarıp bir bıçak yardımı ile yaklaşık 2 parmak genişliğinde kesip yapacağımız tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartalım. Ardından soğumaya bırakalım. Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu ile haşlayalım.

Sosunu hazırlamak için derin bir tencereye malzemeleri koyup sürekli karıştırarak pişirelim.

Haşladığımız yufkaların üzerine hazırladığımız sostan dökelim. Sosun üzerine haşlanmış tavuğu yayalım.

Tavuğun üzeri için bir tavaya tereyağ ve biberi karıştıralım. Karışımı tavuğun üzerine dökelim. Damat paçası tarifi servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.