Soslu Tavuk Şiş Tarifi

8

Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 adet soğan
1 paket tavuk göğüs
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pul biber, tozbiber, tuz
Domates
Yeşil biber
Yapılışı

Daha önce çok tavuk şiş yaptım ama bu soslu tavuk şiş tarifi kadar hiçbiri lezzetli olmadı. Diğerleri de güzeldi ama bilmiyorum bu sos eti yumuşacık yapıyor ve de tadı inanılmaz güzel oluyor. Yalnız, ya sabah yapıp sosunu akşama kadar bekleyeceğiz ya da bir gün önceden hazırlayıp etlerle sos bir gün buzdolabında bekleyecek.

Şimdi gelelim yapılışına; öncelikle tavuk etlerimizi küp küp doğrayalım ve bir kenara alalım. Sonra genişçe bir selenin içerisine sütü döküp üzerine sıvı yağı ilave edelim. Robottan geçirdiğimiz sarımsak ve soğanı da bu karışıma ilave ettikten sonra baharatlarını katıp güzelce karıştıralım. Son olarak içine tavuk etlerimizi atıp kapağını kapatalım ve buzdolabında en az 4-5 saat dinlenmeye alalım.

Daha sonra domatesimizi ve biberimizi küp küp doğrayıp hazır hale getirdikten sonra tavuk etlerimizi şişe takıp aralarına domates, biber yerleştirelim ve fırın tepsisine dizelim. Tavuk etimiz bitene kadar aynı işlemi uyguladıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında tavuk etlerimiz yumuşayana kadar pişirelim, soslu tavuk şiş tarifi işte bu kadar kolay.

Afiyet olsun…

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.