Zeytinyağlı Bamya Tarifi

3

Malzemeler
500 gram bamya
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 soğan
2 diş sarımsak
4 rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
Tuz
Yapılışı
Zeytinyağlı bamya yemeği tarifi için ilk olarak bamyaları temizleyelim. Temizlenen bamyaları yıkayarak kenara alalım.

Ardından bir tencereye zeytinyağı ilave edelim. Üzerine küp küp doğranmış soğanları ilave ederek kavuralım. Yaklaşık 2-3 dakika kavurduktan sonra üzerine rendelenmiş domates, domates salçası ve tuz ilave ederek kavurmaya devam edelim. Domatesle soğanlar biraz birlikte kavrulunca üzerine temizlenen bamyaları ilave edelim.

Son olarak ise sarımsak ve suyu ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakalım. Bamya yaparken püf noktası ise bamyayı pişirirken kaşık vurulmaması gerekmektedir. Yani kısık ateşte kendi kendine pişmeli sürekli karıştırma olmamalıdır. Yemeğimiz pişince ocaktan alarak ister sıcak ister soğuk servis yapalım. Zeytinyağlı bamya yemeği tarifi servise hazır.

Afiyet olsun

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.