Kıymalı Mantar Sote

4

Malzemeleri

  • Beş yüz gramlık bir mantar
  • Yüz ila yüz elli gramlık bir kıyma
  • Dört yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • İki tane soğan
  • İki tane patates
  • iki tane domates
  • Bir yemek kaşığı kadar domates salçası
  • Bir tutam kadar maydanoz
  • Bir çay kaşığı kadar tuz
  • Bir çay kaşığı kadar karabiber

Nasıl yaparım?

Mantarları çok güzel bir şekilde silin, öteki malzemeleri yıkayıp özenli bir şekilde doğrayın. Hemen sonrasında bir tane tavanın içine sıvı yağı ilave edin. Doğranmış durumdaki soğanları da ekleyerek yavaşça soteleme işlemine başlayın.

Hemen sonrasında kıyma ile birlikte patatesleri de ekleyerek kavurmayı sürdürün. Daha sonra mantarları ekleyerek soteleme işlemini sürdürün.

İçine domates ile birlikte tuzun yanı sıra su ve de baharatları ekleyerek pişmesi için bırakın. Yemek suyunu iyice çektikten sonra, öteki sebzeleriniz de piştikten hemen sonra ocağın üzerinden alın ve sıcak bir şekilde servis edin.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.