Kremalı Parfe Tarifi

6

Malzemeler

  • 1 paket hazır krema
  • 3 yumurtanın akı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 paket kakaolu bisküvi
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • ¼ su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı iri çekilmiş fındık

Üzerine;

  • Çikolata sosu

Yapılışı

Sabah kahvenin yanına ya da aniden gelen misafirlere sunmak için, önceden hazırlayıp buzdolabında her daim hazır tutabileceğiniz kremalı parfe tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Yapılışı oldukça kolay parfemiz için öncelikle kremayı 5 dk mikserle çırpıp buzdolabına alıyoruz.

Ardından yumurta aklarını toz şekerle 10 dakika çırpıp koyu ve yoğun bir kıvam yakalıyoruz.  Bu sırada önceden bir cezvede yarım su bardağı toz şeker ve suyu kaynatıp erittiğimiz karışımı yumurtalı karışıma yavaşça ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

İri parçalara ayrılmış bisküvileri, damla çikolata ve fındıkla buzdolabında beklettiğimiz kremayı da alıp ekleyerek karıştırıyoruz.

Üzerine hazırladığımız yumurta akı karışımını ekliyoruz ve bir spatula ile birbirine yediriyoruz.

Daha sonra dikdörtgen bir kalıbı streç film ile kaplıyoruz ve harmanladığımız karışımı kalıba yayıyoruz. Donması için buzlukta 2-3 saat bekletiyoruz.

Kremalı parfe tarifi buzluktan çıkınca çabuk eridiğinden üzerine çikolata sosu gezdirip hemen servis yapıyoruz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.