Avrat Salatası

6

Malzemeler

  • 2 diş sarımsak
  • 2 dal taze soğan
  • 1 ufak demet maydanoz
  • 1 adet büyük domates
  • 2 adet nar
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet limon
  • Pul biber
  • Tuz
  • Ceviz (isteğe bağlı)
  • Nar pekmezi (isteğe bağlı)

Yapılışı

Gaziantep yöresine ait Avrat salatası tarifi oldukça kolay ama bir o kadar da lezzetli. Bu salata oldukça sulu olduğu için kimilerince kaşık salata diye de anılır.

Salatayı yapmak için domates, taze soğan, biber ve sarımsağı çok in­ce adeta pirinç büyüklüğünde kıyarak iyice harmanlıyoruz.

Ardından limonları ve narları  sıkarak sularını incecik kıyılmış salata malzemeleri ile karıştırın. En son naneyi ve tuzu da ekleyip harmanlayın.

Avrat salatası tarifini dilerseniz pul biber, ceviz ve nar pekmezi ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.