Kaseto Tatlısı Tarifi

4

Malzemeleri

İki poşet kadar kremşanti
Bir buçuk su bardağı kadar soğuk süt
On iki tane petibör bisküvi
Dört tane yumurta
Bir tutam kadar tuz
İki tane limonun kabuğu
Üç yemek kaşığı kadar kakao
Seksen gramlık bir çikolata

Nasıl Yapılır?

Soğuk sütle birlikte krem şantiyi mikserden yardım alarak güzelce çırpın ve sonrasında ise buzdolabına koyun.
Farklı bir kap içerisinde mikserden yardım alarak yumurtaların sarılarıyla beraber toz şekeri kremaya benzeyen bir hale gelene kadar çırpmayı sürdürün. Limon kabuklarını da rendeleyerek yumurta sarısı ve toz şeker karışımı içerisine ilave edin.

Yumurta beyazlarını ise bir fiske tuzla beraber mikserden yardım alarak güzel bir şekilde çırpıp köpük şekline getirin.
Toz şekeriyle karışan yumurta sarısını, çırpılmış bir durumdaki yumurta beyazları ile birlikte dolapta yer alan krem şantiyi birleştirerek karıştırmaya başlayın.

Söz konus ubu karışımı da iki tane farklı kaseye ikiye böldükten sonra yarısına kakao ile birlikte doğranmış çikolata parçalarını katarak karıştırmayı sürdürün.

Bir tane dikdörtgen şekildeki borcamın dip kısmını streç filmle kaplayarak ve robottan çekmiş olduğunuz petibör bisküvileri dip kısmına doğru serin. Üzerine sade bir durumdaki karışımı ve onun hemen üzerine ise kakaolu karışımı ilave ettikten sonra, üst kısmını da streç filmle kaplayarak buzluğa koyun.

Bir gece boyunca buzluğun içinde dinlendirdikten hemen sonrasında, sonraki gün farklı bir borcama ters çevirerek üzerinde yer alan streç filmi kaldırdıktan sonra, dilimlere bölüm, isteğinize bakarak muz dilimlerini de kullanıp servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.