Çırahta Tarifi

10

Malzemeleri;

  • Bir buçuk su bardağı kadar ılık su
  • Bir buçuk su bardağı kadar un
  • Yarım yemek kaşığı kadar tereyağı
  • Yarım tatlı kaşığı kadar tuz
  • Yarım tatlı kaşığı kadar karbonat

Kızartabilmek amacıyla;

  • İki çay bardağı kadar sıvı yağ

Nasıl yapılacak?

Ilık su ile birlikte tereyağını çok derin bir kabın içine alın ve tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Hemen sonrasında öteki malzemeleri ilave edin ve bir tane çırpma teliyle birlikte güzel bir şekilde çırpın. Pürüzsüz kıvama sahip krep hamurundan az daha yoğun hala gelmiş bir hamur elde etmiş olabileceksiniz.

Tavaya kızartabilmek amacıyla gereken yağı ilave edin ve birer kaşık olacak şekilde hazırlamış olduğunuz hamurdan alıp yağın içerisine dökün.

Üst kısımları göz göz hale geldikten sonra çevirin ve öteki kısımlarını da kızartarak, havlu bir kağıt sermiş olduğunuz tabağın içine alın.

Bu yöntem ile bütün hamuru kızarttıktan hemen sonra, bir tane servis tabağına alarak dilemekte olduğunuz gibi servis edebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.