Muzlu Yulaflı Pankek Tarifi

16

Malzemeler;

Çikolata Sosunu yapabilmek için;

-iki yüz mililitre kadar süt

  • üç yemek kaşığı kadar toz şeker
  • bir yemek kaşığı kadar mısır nişastası
  • bir yemek kaşığı kadar kakao
  • bir tatlı kaşığı kadar tereyağı
  • bir miktar tuz

Pankeki yapabilmek için;

  • iki su bardağı kadar yulaf ezmesi(Öğütülmüş bir durumda)
  • iki tane olgun bir durumda muz
  • iki tane yumurta
  • iki yüz mililitre kadar süt
  • iki yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı
  • bir paket kadar vanilya
  • bir çay kaşığı kadar kabartma tozu1
  • bir miktar tuz

Pankekle ilgili karışımın 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirilmesi gereklidir. Ayrıca Pankek üstü göz göz olmaya başlayınca çevirip sadece birkaç dakika daha pişirmeyi sürdürmek yeterli olacaktır.

Çikolata sosun yapımı;

Tereyağ haricinde kalan bütün malzemeler karıştırılarak topaklanmayacak bir biçimde koyulaşana kadar pişirilmesi gereklidir. En sonda ise tereyağ ilave edilerek karıştırılması gereklidir.

Pankekin yapımı;

Bütün malzemeler mutfak robotu içerisinde karıştırılarak 30 dakika kadar dinlendirilmesi gereklidir. Yapışmayacak tava orta sıcaklık ile ısıtılarak az bir miktarda sıvı yağ eklenip yağın fazla kısmı da peçete yardımıyla alınır.

Pancake için karışım birer yemek kaşığı miktarı olarak tavanın içine dökülür. Üstü göz göz haline gelince ters bir şekilde çevrilerek 1 ila 2 dakika daha pişirilmeye devam edilir. Bütün karışım tükenene kadar aynı işlem sürdürülür. İsteğinize göre ev yapımı olarak yapılmış çikolata sos ile birlikte pekmez, bal veya şurupla tatlandırılarak taze meyveler ile beraber servis edilebilir.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.