Tarak Tatlısı

3

Hamurunu yapabilmek için;

  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı kadar şeker
  • 100 gramlık oda sıcaklığında kalmış tereyağı
  • 1 çay bardağı kadar irmik
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kadar hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı kadar yoğurt
  • 1 tane vanilya (paket)
  • 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı kadar un(Almış olduğu Kadar)

İç Malzemesini yapabilmek için; 1 kase kadar ceviz
Şerbetini yapabilmek için;

  • 3 su bardağı kadar şeker
  • 3,5 su bardağı kadar su
  • 1 yemek kaşığı kadar limon suyu

Nasıl yapılıyor?

İlk önce şerbeti hazırlamalısınız. Şeker ile birlikte suyu tencerenin içine alın. Kaynamaya başladıktan hemen sonrasında ise altını kısarak 10 dakika süresince daha kaynatmaya devam edin. Limon suyunu da sıktıktan sonra altını hemen kapatın.

Hamurunu yapabilmek için; Tüm malzemeleri yoğurma kabının içerisine alın ve kontrollü bir biçimde unu eklemeye başlayın. Yumuşak seviyede bir hamur elde edene kadarki zaman içerisinde de yoğurun. Hamurdan ise ceviz büyüklüğüne sahip parçalar kopartarak yuvarlak bir biçimde açın. İçerisine ceviz koyup tarak yardımı ile de şeklini verin.

Pişirme kağıdı serilmiş olan tepsinin içine dizin. Daha öncesinde ısıtılmış olan 170 derecelik fırın içerisinde kızarmaya başlayana kadar pişirin. Fırından çıkarttıktan 2 dakika sonrasında ise şerbeti ekleyin

Antep fıstığı serptikten sonrasında ise servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.